Ich koche heute: American Coleslaw mit einfachem Joghurtdressing
Vorbereitung: 6 Stunden
Zubereitung: 15 Minuten
Gesamt: 6 Stunden & 15 Minuten
Kategorie: Salat Rezepte, Vegetarische Rezepte, Amerikanische Küche
Unsere Rezeptwertung:
Zutaten für 1 Schüssel Salat:
- 1 kleiner Kopf Weisskohl
- 4 Möhren
- 2 rote Zwiebeln
- 150 Gramm Joghurt
- Weissweinessig
- Olivenöl
- Zucker
- Salz & Pfeffer
Küchenhelfer:
- Eine grosse Salatschüssel
- Eine Reibe
Zubereitung…
…Vorbereitungen:
Möhren schälen & anschließend mit einer Reibe grob reiben/raspeln. Zwiebeln abziehen und in feine Streifen schneiden. Weisskohl halbieren, den Strunk herausschneiden, anschließend in feine Streifen schneiden.
…für den Weisskohl-Karotten-Salat:
Weisskohl, Zwiebeln & geriebene Möhren in eine Salatschüssel geben. 150 Gramm Joghurt, einen ordentlichen Schuss Essig, einen Schuss Olivenöl, eine Prise, Salz, eine Prise Pfeffer und eine Prise Zucker dazugeben. Alles gut miteinander verrühren bzw. mit den Händen vermengen & abgedeckt für mindestens 6 Stunden (am Besten über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals mit Salz, Pfeffer, Zucker & Weissweinessig abschmecken.
Guten Appetit!
Video-Anleitung:
Für alle die sich das Rezept und die Zubereitungsweise genauer ansehen wollen, hier eine Video-Anleitung:
Gefällt Ihnen das Rezept? Sie wollen auch jeden Tag frische und leckere Rezepte ausprobieren? Keine Lust mehr sich zu fragen: Was koche ich heute? oder Was koche ich morgen? Dann machen Sie es mir nach und schauen sich folgende Kochboxen mal etwas genauer an. Jede Woche neu! Jede Woche frisch! Jede Woche lecker!
Rezept Zusammenfassung: