Ich koche heute: Mit Käse & Salbei gefüllte Putenbrust auf Spitzkohl-Kartoffel-Rahm Zubereitungszeit: 40 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 4 Putenbruststeaks 2 Spitzkohl 6 – 7 Kartoffeln 1 Becher Crème Fraîche 100 Gramm Gouda (gewürfelt) Senf Muskatnuss ca. 15 Continue reading Mit Käse & Salbei gefüllte Putenbrust auf Spitzkohl-Kartoffel-Rahm
Monika kocht heute: Kartoffelauflauf mit Zucchini und Eiern Zutaten (für 4 Portionen): 600 Gramm gekochte Kartoffeln vom Vortag 6 hartgekochte Eier 1 Zucchini 3 Esslöffel Butter etwas Fett für die Form Salz Pfeffer 1 Esslöffel Mehl 200 Gramm Schlagsahne 2 Continue reading Kartoffelauflauf mit Zucchini und Eiern
Monika kocht heute: Rohe Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln Zutaten (für 4 Portionen): 600 Gramm Kartoffeln, vorwiegend festkochend 1 Esslöffel Öl 1 Zwiebel 100 Gramm Speckwürfel Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Zubereitung: Kartoffeln schälen, waschen, halbieren und in dünne Scheiben Continue reading Rohe Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Monika kocht heute: Kartoffelsalat mit Speck Zutaten (für 4 Portionen): 1 kg Kartoffeln, festkochend Salz 2 Zwiebeln 150 Gramm durchwachsener Speck 4 Esslöffel Rapsöl 250 Milliliter Gemüsebrühe 4 Esslöffel Weißweinessig 1 Esslöffel Senf, mittelscharf schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 1 Prise Continue reading Kartoffelsalat mit Speck
Monika kocht heute: Gebackene Kartoffeln mit Rührei und Lachs Zutaten (für 2 Portionen): 4 große Kartoffeln, festkochend Salz 2 Eier 100 Gramm Schlagsahne schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 50 Gramm geraspelter Greyerzer Käse 2 Esslöffel eingelegter grüner Pfeffer (Glas) 2 Zweige Continue reading Gebackene Kartoffeln mit Rührei und Lachs