Cheese Spaetzle garnished with braised onions and chives

Käsespätzle garniert mit Schmorzwiebeln & Schnittlauch

I cook today: Cheese Spaetzle garnished with braised onions and chives Preparation: 15 minutes Cooking time: 45 minutes Total time: 1 hour Category: Lunch Recipes, Pasta & Noodle Dishes Our Recipe Rating: Ingredients for 4 servings: …for the spaetzle noodles: Continue reading Cheese Spaetzle garnished with braised onions and chives

Savoy spaetzle gratin

Wirsing-Spätzle-Gratin © Monika Cartwright

Monika cooks today: Savoy spaetzle gratin Preparation: 15 minutes Cooking time: 50 minutes Total time: 65 minutes Category: Lunch recipes, pasta dishes, meat dishes, casserole dishes Recipe rating: Ingredients (for 4 servings): …for the savoy casserole: 1 kilogram of savoy Continue reading Savoy spaetzle gratin

Vegetable spaetzle stew

Gemüse-Spätzle-Eintopf © Monika Cartwright

Monika cooks today: Vegetable spaetzle stew Preparation: 10 minutes Cooking Time: 35 minutes Total: 45 minutes Category: Vegetarian recipes, lunch recipes, soups & stew, pasta & noodle dishes Recipe Rating: Ingredients (for 4 servings): 2 onions 2 tablespoons of butter Continue reading Vegetable spaetzle stew

Puten-Spätzle-Tomaten-Pfanne

Puten-Spätzle-Tomaten-Pfanne © Monika Cartwright

Monika kocht heute: Puten-Spätzle-Tomaten-Pfanne Zutaten (für 4 Portionen): 300 Gramm Spitzkohl 1 Zwiebel 500 Gramm Putenbrustfilet 1 Esslöffel Speisestärke 4 Esslöffel Butterschmalz 150 Milliliter Geflügelbrühe 150 Gramm Crème fraîche 1 Bio-Zitrone 250 Gramm Kirschtomaten 500 Gramm Spätzle (Kühltheke) Salz schwarzer Continue reading Puten-Spätzle-Tomaten-Pfanne

Spätzleauflauf mit Käse und Zwiebeln

Spätzleauflauf mit Käse und Zwiebeln © Monika Cartwright

Monika kocht heute: Spätzleauflauf mit Käse und Zwiebeln Zutaten (für 2 Personen): 250 g Spätzle (Kühlregal) 2 rote Zwiebeln 1 El Öl zum Braten 1 Tl Butter Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 100 g Emmentaler im Ganzen 1/2 Bund Schnittlauch Continue reading Spätzleauflauf mit Käse und Zwiebeln