Monika kocht heute: Thailändischer Hähnchen-Salat Zutaten (für 2 Portionen): 125 g Glasnudeln 350 g Hähnchenbrustfilet Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 1 El Rapsöl 1 Salatgurke (250 g) 1 Möhre (75 g) 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 1 grüne Chilischote 1/2 Limette weiterlesen Thailändischer Hähnchen-Salat
Monika kocht heute: Japanische Misosuppe Zutaten (für 4 Portionen): 2 Hähnchenbrustfilets (à 200 g) 1 Stck. Ingwer (30 g) 1 El Sesamöl 4 El Teriyaki-Sauce 4 Frühlingszwiebeln 2 El Sesam Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 1 l Hühnerbrühe (Bio-Würfel oder weiterlesen Japanische Misosuppe
Monika kocht heute: Wachteleier im Salatnest Zutaten (für 2 Portionen): 12 frische Wachteleier 100 g Eisberg- oder Römersalat 100 g Gurke 1 Tomate 6 Radieschen 4 El flüssiger Honig 4 El Olivenöl 2 El Wasser Salz Zubereitung: Wachteleier ca. 5 weiterlesen Wachteleier im Salatnest
Monika kocht heute: Weisswurstsalat Zutaten (für 4 Portionen): 2 Laugenbrezen 1 El Butter 1 El Olivenöl 2 rote Zwiebeln 6 Weißwürste 1 Bund Petersilie 2 El süßer Senf 5 El Olivenöl 3 El roter Balsamico Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen weiterlesen Weisswurstsalat
Monika kocht heute: Tarte mit roten Zwiebeln und Weißwurst Zutaten (für 4 Portionen – für eine Tarteform mit 26 cm Durchmesser): 300 g Mürbeteig (TK-Theke) 400 g rote Zwiebeln 3 Stück Weisswürste 1 Schalotte 25 g Butter 15 g Mehl weiterlesen Tarte mit roten Zwiebeln und Weißwurst