Monika kocht heute: Hackfleischküchle und Kartoffelsalat mit Speck Zutaten (4 Portionen): …für die Hackfleischküchle: 500 g Hackfleisch, gemischt 1 altbackenes Brötchen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1/2 Bund glatte Petersilie 1 Ei 2 – 3 El Semmelbrösel 1 Bio-Zitrone 1 Tl weiterlesen Hackfleischküchle und Kartoffelsalat mit Speck
Monika kocht heute: Hähnchenflügel mit Käsedip Zutaten (für 4 Portionen): 1 kg Hähnchenflügel 3 El Butter 1 Tl Paprikapulver 1 El Tabasco 1 El Zitronensaft 1 Knoblauchzehe 100 g Blauschimmelkäse 50 g créme fraîche 50 g Mayonnaise 150 g Naturjoghurt weiterlesen Hähnchenflügel mit Käsedip
Ich koche heute: Fischbrötchen mit selbstgemachter Remoulade Zubereitungszeit: 40 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 4 einfache Brötchen 4 Fischfilets (Kabeljau, Rotbarsch…) ½ Salatgurke ½ Kopf Salat 1 Zwiebel Paniermehl Mehl 2 Eier 150 Milliliter Pflanzenöl 2 – 3 weiterlesen Fischbrötchen mit selbstgemachter Remoulade
Ich koche heute: Remoulade/Mayonnaise Zubereitungszeit: 10 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für ca 175 Milliliter Mayonnaise/Remoulade: 1 Eigelb 150 Milliliter Pflanzenöl 1 Esslöffel Weissweinssig 1 Esslöffel Senf 2 – 3 Zweige frische Petersilie (alternativ können hier auch diverse andere Kräuter genutzt weiterlesen Remoulade/Mayonnaise selber machen
Ich koche heute: Vegetarische Paella Reispfanne Zubereitungszeit: 45 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Portionen: 400 Gramm Paella Reis 4 Tomaten 3 Paprika 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 6 – 7 Zweige Petersilie 1 grossen Becher Joghurt Gemüsebrühe 1 Teelöffel Kurkuma weiterlesen Vegetarische Paella Reispfanne