Ich koche heute: Pastinaken-Rosmarin Risotto mit krossen Speckstreifen Zubereitungszeit: 40 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 3 Pastinaken 3 Möhren 300 Gramm Risottoreis 8 Streifen Frühstücksspeck/Bacon 2 – 3 Zweige Rosmarin 1 Zitrone 6 – 7 Zweige frische Petersilie weiterlesen Pastinaken-Rosmarin Risotto mit krossen Speckstreifen
Ich koche heute: Zitronenhähnchen mit selbstgemachten Pommes, Bohnengemüse und Sweet-Chili-Schmand Zubereitungszeit: 55 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 4 Hähnchenoberschenkel 1 Kilogramm Kartoffeln 2 rote Zwiebeln 300 Gramm Stangenbohnen 1 Zitrone 1 Becher Schmand 2 Knoblauchzehen 2 Teelöffel Oregano weiterlesen Zitronenhähnchen mit selbstgemachten Pommes, Bohnengemüse und Sweet-Chili-Schmand
Ich koche heute: Scharfes Spinat-Walnuss-Pesto Zubereitungszeit: 10 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 1 Glas Pesto: 150 Gramm frischer Blattspinat 1 Knoblauchzehe 3 – 4 Zweige frische Petersilie 1 kleine Chilischote 30 Gramm Walnüsse 30 Gramm geriebenen Hartkäse (bspw. Parmesan) ½ weiterlesen Scharfes Spinat-Walnuss-Pesto
Ich koche heute: Risoni-Pasta Risotto mit Kürbiswürfeln Zubereitungszeit: 40 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 1 Hokkaidokürbis 500 Gramm Risoni Pasta (Orzo) 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Zitrone 10 Zweige frischer Salbei Cayenne Pfeffer Gemüsebrühe Frischer Parmesan (75 Gramm) weiterlesen Risoni-Pasta Risotto mit Kürbiswürfeln
Ich koche heute: Steak Sandwich mit Balsamico-Zwiebeln, Mozzarella, Rucola und Tomatenscheiben dazu Ofenpommes Zubereitungszeit: 45 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 2 Ciabatta (zum Aufbacken) 1 Kilogramm Kartoffeln 4 Rinderhüftsteaks (je 150 Gramm) 2 Kugeln Mozzarella 2 Tomaten 2 weiterlesen Steak Sandwich mit Balsamico-Zwiebeln, Mozzarella, Rucola und Tomatenscheiben dazu Ofenpommes