Monika kocht heute: Eier mit Speck und Käse im Glas Zutaten (für 2 Portionen): 1 Esslöffel Butter 1 Schalotte 25 Gramm Speckwürfel ½ rote Chilischote 2 Teelöffel Gorgonzola 2 frische Bio-Eier Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen ½ Bund Schnittlauch 2 weiterlesen Eier mit Speck und Käse im Glas
Monika kocht heute: Schweinefiletspieße mit Gurkensalat süßsauer Zutaten (für 4 Portionen): 4 Knoblauchzehen 1 Teelöffel Koriandersamen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 250 Milliliter Kokosmilch 1 Esslöffel Speisestärke 500 Gramm Schweinefilet am Stück 2 Salatgurken 1 Bund Schnittlauch 1 rote Zwiebel 5 weiterlesen Schweinefiletspieße mit Gurkensalat süßsauer
Ich koche heute: Tomaten-Mozzarella-Salat mit Hähnchenbruststreifen Zubereitungszeit: 30 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 4 Hähnchenbrustfilets (je 200 Gramm) 8 Tomaten 2 Kugeln Mozzarella o. 2 Päckchen Mozzarella Minikugeln 2 Avocados 4 Frühlingszwiebeln 8 Zweige Basilikum 2 Teelöffel Kräuter weiterlesen Tomaten-Mozzarella-Salat mit Hähnchenbruststreifen
Ich koche heute: Rinderhüftsteak mit selbstgemachter Kräuterbutter dazu knusprige Kartoffelspalten und Bohnengemüse Zubereitungszeit: 45 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 4 Rinderhüftsteaks (je 150 – 200 Gramm) 300 Gramm grüne Bohnen 1 Kilogramm Kartoffeln 2 Knoblauchzehen 250 Gramm Cherry weiterlesen Rinderhüftsteak mit selbstgemachter Kräuterbutter dazu knusprige Kartoffelspalten und Bohnengemüse
Ich koche heute: Zigeunerschnitzel mit selbstgemachter Zigeunersauce dazu Ofenpommes Zubereitungszeit: 40 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 4 Schweineschnitzel (aus der Oberschale, je 200 – 250 Gramm) 1,5 Kilogramm Kartoffeln 2 rote Paprika 400 Milliliter Gemüsebrühe 3 gehäufte Esslöffel weiterlesen Zigeunerschnitzel mit selbstgemachter Zigeunersauce dazu Ofenpommes