Monika kocht heute: Tajine mit Rindfleisch Zutaten (für 2 Portionen): 500 g Rindfleisch (Schulter) 2 rote Zwiebeln 1/2 rote Paprikaschote 1 rote Chilischote 2 Scheiben einer Salzzitrone Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 100 g Schlagsahne 1 Tl flüssiger Honig 6 weiterlesen Tajine mit Rindfleisch
Monika kocht heute: Hähnchen-Tajine mit Salzzitrone Zutaten (für 4 Portionen): 2 Hähnchenschenkel 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 eingelegte Salzzitrone 1 Zucchini 1/2 Bund Früghlingszwiebeln Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 1 El Olivenöl 1 Tl Butter 1 Kapsel Safranfäden 200 ml weiterlesen Hähnchen-Tajine mit Salzzitrone
Monika kocht heute: Enten-Hühner-Suppe Zutaten (für 4 Portionen): 1 Entenschenkel 1 Hühnerschenkel 30 g frischer Ingwer 1 rote Chilischote 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Bund Suppengrün 1 1/2 Tl Salz 2 El Sojasauce schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 125 g Fadennudeln weiterlesen Enten-Hühner-Suppe
Monika kocht heute: Sauerkraut Zutaten (für 4 Portionen): 500 g Sauerkraut vom Fass 50 g Speckwürfel 1 Zwiebel 1 Apfel 3 Wacholderbeeren 1 El Schweineschmalz 1 Tl Kümmel 400 ml Weisswein 200 ml Kalbsfond Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Zubereitung: weiterlesen Sauerkraut
Ich koche heute: Lasagne Bolognese Zubereitungszeit: 95 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 1 Lasagne Bolognese: 500 Gramm Rinderhackfleisch 3 Möhren ¼ Knollensellerie 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe ~1 Packung Lasagneplatten 200 Gramm Schmand oder Créme Fraîche 2 Dosen gehackte Tomaten 100 weiterlesen Lasagne Bolognese