Monika kocht heute: Sauerkraut mit Schweinefilet Zutaten (für 4 Portionen): 1 Zwiebel 750 g Schweinefilet 2 El Öl Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 1 Prise Zucker 1 Dose Weinsauerkraut (850 ml) 3 El Ajvar 1/2 Bund glatte Petersilie Zubereitung: Zwiebel weiterlesen Sauerkraut mit Schweinefilet
Monika kocht heute: Tandoori-Burger Zutaten (für 6 Burger): 6 Hähnchenschnitzel, je ca. 140 g 2 rote Zwiebeln 3 El Olivenöl 1 El flüssiger Honig 6 El Mayonnaise 1 Tl Tandooripulver Saft von 1 Zitrone 2 Gewürzgurken 1 Romana-Salatherz 6 Tandoori-Burgerbrötchen weiterlesen Tandoori-Burger
Ich koche heute: Elsässer Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln Zubereitungszeit: 90 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Flammkuchen: 400 Gramm Mehl 200 Milliliter lauwarmes Wasser 2 – 3 Esslöffel Öl (geschmacksneutral) 1 Gemüsezwiebel 1 Becher Schmand 200 Gramm Speckwürfel Mehl weiterlesen Elsässer Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln
Ich koche heute: Grillwürstchen mit Kartoffel-Radieschensalat Zubereitungszeit: 45 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 8 Grillwürstchen 1 Kilogramm Kartoffeln 1 Bund Radieschen ½ Bund Schnittlauch 1 Becher Schmand oder Crème Fraîche 100 Gramm Brunnenkresse 1 rote Zwiebel Butter Rapsöl weiterlesen Grillwürstchen mit Kartoffel-Radieschensalat
Ich koche heute: Pilz-Fiorelli in Zucchini-Schinken-Sahne-Sauce garniert mit frischem Oregano und Parmesan Zubereitungszeit: 35 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 600 Gramm Pilz-Fiorelli (aus dem Kühlregal) 2 Zucchinis 2 rote Zwiebeln ½ Zitrone 2 Knoblauchzehen 200 Gramm Speckwürfel 1 weiterlesen Pilz-Fiorelli in Zucchini-Schinken-Sahne-Sauce garniert mit frischem Oregano und Parmesan