Monika kocht heute: Putenrollbraten Zutaten (für 4 – 6 Portionen): 1 kg Putenbrust Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Paprikapulver, edelsüß 1 El Senf 1 Tl Kräuter der Provence 1 El roter Balsamico 2 El Öl zum Braten 6 Schalotten 2 weiterlesen Putenrollbraten
Ich koche heute: Feurig scharfes Chorizo-Risotto dazu Knoblauchjoghurt Zubereitungszeit: 45 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 300 Gramm Risottoreis 250 Gramm spanische Chorizo 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 200 Gramm Cerry Tomaten 200 Gramm grüne Bohnen 2 rote Chilischoten 1 weiterlesen Feurig scharfes Chorizo-Risotto dazu Knoblauchjoghurt
Monika kocht heute: Kartoffel-Birnen-Auflauf mit Speck Zutaten (für 4 Portionen): 1 kg festkochende Kartoffeln Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Muskatnuss, frisch gerieben 50 g geräucherter, durchwachsener Speck 2 El + etwas Butter zum Fetten der Form 2 leicht gehäufte El weiterlesen Kartoffel-Birnen-Auflauf mit Speck
Monika kocht heute: Rosenkohl-Mini-Quiches Zutaten (für 2 Quiche-Förmchen 15 x 15 cm): 1 Pck. Flammkuchenteig (Kühlregal) 300 g Rosenkohl Salz Muskatnuss, frisch gerieben 100 g Cheddar (oder Edamer, alter Gouda) 1 El Butter 1 El Mehl 100 ml Milch 40 weiterlesen Rosenkohl-Mini-Quiches
Monika kocht heute: Currywurst mit Pommes und Sellerie-Karotten-Salat Zutaten (für 4 Portionen): 1 Zwiebel 3 El Öl 1 Tl Currypulver 1/2 Tl brauner Zucker 1 Tl Tomatenmark 100 ml Orangensaft 1 Dose (425 ml) stückige Tomaten Salz schwarzer Pfeffer, frisch weiterlesen Currywurst mit Pommes und Sellerie-Karotten-Salat