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Kategorie-Archiv: Fleischgerichte

Hähnchenbrustfilet auf Möhren-Zwiebel-Salat dazu Süßkartoffelecken & Knoblauchjoghurt

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Hähnchenbrustfilet auf Möhren-Zwiebel-Salat dazu Süßkartoffelecken & Knoblauchjoghurt

Ich koche heute: Hähnchenbrustfilet auf Möhren-Zwiebel-Salat dazu Süßkartoffelecken & Knoblauchjoghurt Zubereitungszeit: 50 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 4 Hähnchenbrustfilets 1 Kilogramm Süßkartoffeln 1 rote Zwiebel 4 Möhren 1 Zitrone 6 – 7 Zweige frische Petersilie 1 Becher Joghurt weiterlesen Hähnchenbrustfilet auf Möhren-Zwiebel-Salat dazu Süßkartoffelecken & Knoblauchjoghurt→

Kasseler-Lauch-Zwiebel-Gratin

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Kasseler-Lauch-Zwiebel-Gratin © Monika Cartwright

Monika kocht heute: Kasseler-Lauch-Zwiebel-Gratin Zutaten (für 4 Portionen): 500 g Kasseler-Minutensteaks 4 Scheiben Toastbrot 2 Stangen Poree 3 rote Zwiebeln 3 El Öl Fett für die Form 1 El Mehl 200 g Schlagsahne 1/4 l Milch schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen weiterlesen Kasseler-Lauch-Zwiebel-Gratin→

Rotes Thai Curry mit Basmatireis

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Rotes Thai Curry mit Basmatireis

Ich koche heute: Rotes Thai Curry mit Basmatireis Zubereitungszeit: 40 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 500 Gramm Hähnchenbrustfilet 400 Gramm Basmatireis ½ Liter Kokosmilch 1 – 3 Esslöffel Currypaste “Thai Red” (je nachdem wie scharf es werden soll) weiterlesen Rotes Thai Curry mit Basmatireis→

Senf-Koteletts mit Rosenkohl

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Senf-Koteletts mit Rosenkohl © Monika Cartwright

Monika kocht heute: Senf-Koteletts mit Rosenkohl Zutaten (für 4 Portionen): 700 g kleine Kartoffeln, festkochend Salz 700 g Rosenkohl 4 Kasseler Koteletts 2 El grober Dijonsenf 2 El Öl 50 g magere Schinkenwürfel 250 g Sauce hollandaise (Tetrapack) 1 Bund weiterlesen Senf-Koteletts mit Rosenkohl→