Monika kocht heute: Frikadellen in Pilz-Tomaten-Sahne Zutaten (für 4 Portionen): 1 Brötchen vom Vortag 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 500 g Hackfleisch, gemischt 200 g kleine Champignons 1 Ei 1 El Tomatenmark Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Chilipulver 1 Tl Oregano, weiterlesen Frikadellen in Pilz-Tomaten-Sahne
Monika kocht heute: Paella mit Nudeln Zutaten (für 4 Portionen): 6 Hähnchenunterkeulen Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Paprikapulver, edelsüß 250 g Gabelspaghetti 250 g Kirschtomaten 500 g Meeresfrüchte (TK), aufgetaut 2 El Öl 200 g Erbsen (TK), aufgetaut 1/2 Döschen weiterlesen Paella mit Nudeln
Monika kocht heute: Schnitzel und Kartoffelauflauf Zutaten (für 4 Personen): 1 kg Kartoffeln 1 Zwiebel 100 g geräucherter Speck (Bacon) 1 El Öl Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Fett für die Form 3 Eier 200 g Schlagsahne Muskatnuss, frisch gerieben weiterlesen Schnitzel und Kartoffelauflauf
Monika kocht heute: Königsberger Klopse mit Kapern-Schinken-Soße und Reis Zutaten (für 4 Portionen): 500 g Hackfleisch, gemischt 1 Zwiebel 1 Ei 4 El Paniermehl 2 Tl Senf, mittelscharf Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 2 l Gemüsebrühe (Bio-Würfel oder selbstgemacht) 2 weiterlesen Königsberger Klopse mit Kapern-Schinken-Soße und Reis
Ich koche heute: Rinderhüftsteak mit Crème-Fraîche-Pfeffersauce dazu Kartoffelstampf, Rucolasalat und Möhrenscheibchen Zubereitungszeit: 50 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 4 Rinderhüftsteaks (je 150 Gramm) 4 Möhren 1 Kilogramm Kartoffeln 2 Zwiebeln 100 Gramm Rucola 1 Becher Crème Fraîche 5 weiterlesen Rinderhüftsteak mit Crème-Fraîche-Pfeffersauce dazu Kartoffelstampf, Rucolasalat und Möhrenscheibchen