Monika kocht heute: Tortilla-Turm Zutaten (für 4 Portionen): Fett für die Form 1 rote Zwiebel 1 rote Paprikaschote 3 Tomaten 1 El Öl 500 g Hackfleisch, gemischt 1 Dose Mais mit Kidneybohnen (300 g) 150 g Créme fraîche 100 ml weiterlesen Tortilla-Turm
Monika kocht heute: Nudel-Bohnen-Suppe (italienisch) Zutaten (für 4 Portionen): 1 Dose weiße Bohnen (400 g) 3 kleine Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 100 g Frühstücksspeck (Bacon) 1 El Olivenöl 800 ml Gemüsebrühe (Bio-Würfel oder selbstgemacht) 3 kleine Möhren 2 Stiele Salbei Salz weiterlesen Nudel-Bohnen-Suppe (italienisch)
Ich koche heute: Schweinefilet auf rotem Reis dazu Orangensauce Zubereitungszeit: 60 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 600 – 800 Gramm Schweinefilet (am Stück) 300 Gramm roter Reis 2 Orangen 5 Zweige Petersilie Gemüsebrühe Mehl Butter Olivenöl Salz & weiterlesen Schweinefilet auf rotem Reis dazu Orangensauce
Monika kocht heute: Persischer Kartoffelreis mit Hähnchenkeulen Zutaten (für 4 Portionen): 4 Hähnchenkeulen Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Paprikapulver, edelsüß 1 Prise Zucker 6 El Olivenöl 200 g Basmatireis 2 kleine Kartoffeln 75 g Butter 1 Döschen gemahlener Safran 2 weiterlesen Persischer Kartoffelreis mit Hähnchenkeulen
Monika kocht heute: Thailändischer Hähnchen-Salat Zutaten (für 2 Portionen): 125 g Glasnudeln 350 g Hähnchenbrustfilet Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 1 El Rapsöl 1 Salatgurke (250 g) 1 Möhre (75 g) 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 1 grüne Chilischote 1/2 Limette weiterlesen Thailändischer Hähnchen-Salat