Monika kocht heute: Türkische Reisnudeln mit Lammragout Zutaten (für 4 Portionen): 400 g Lammfleisch 250 g Lauch 200 g säuerliche Äpfel 2 rote Zwiebeln 1 kl. Stück Ingwer 1 Knoblauchzehe 1 rote Chilischote 4 El Olivenöl zum Braten 2 El weiterlesen Türkische Reisnudeln mit Lammragout
Ich backe heute: „Spirelli Napoli“ mit überbackenem Hähnchenbrustfilet Zubereitungszeit: 40 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 4 Hähnchenbrustfilets 500 Gramm Spirelli Pasta 1 Kugel Mozzarella 2 Dosen gehackte Tomaten 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 6 – 7 Zweige Basilikum Olivenöl weiterlesen „Spirelli Napoli“ mit überbackenem Hähnchenbrustfilet
Ich koche heute: Rosa gebratenes Rinderhüftsteak „Asia“ mit Zucchinigemüse & Kartoffelstampf Zubereitungszeit: 50 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 4 Rinderhüftsteaks (á 150 – 200 Gramm) 1 Kilogramm Kartoffeln 2 Frühlingszwiebeln 1 Chilischote 60 Milliliter Sojasauce 1 Stück Ingwer weiterlesen Rosa gebratenes Rinderhüftsteak „Asia“ mit Zucchinigemüse & Kartoffelstampf
Ich koche heute: Kräuter-Kartoffelknödel mit Chicorée-Speck-Sahne-Sauce Zubereitungszeit: 80 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 2 Kilogramm Kartoffeln 2 Chicorée 3 – 4 Frühlingszwiebeln 150 Gramm Schinkenspeck 6 – 7 Zweige frische Petersilie 6 – 7 Zweige frischen Kerbel 1 weiterlesen Kräuter-Kartoffelknödel mit Chicorée-Speck-Sahne-Sauce
Ich koche heute: Chicken Ciabatta Sandwich „Italia“ Zubereitungszeit: 30 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 2 Ciabatta (zum Aufbacken) 4 Hähnchenbrustfilets 2 Kugeln Mozzarella 3 – 4 Tomaten 1 Stück Parmesan (50 Gramm) 10 – 12 Zweige frischer Basilikum weiterlesen Chicken Ciabatta Sandwich „Italia“