Betrunkene Schnitzel

Zutaten für 4 Personen: 4 Schnitzel (Schinkenschnitzel vom Schwein) 4 Zwiebeln 175 Gramm gekochter Schinken 2 Becher Sahne 2 Gläser Weinbrand, Cognac oder Brandy (zum Beispiel Asbach) Olivenöl Salz & Pfeffer 1 Auflaufform Zubereitung: Als erstes die Schnitzel mit Salz weiterlesen Betrunkene Schnitzel

Chili con Carne

Zutaten für 4-6 Personen: 2 Dosen Pintobohnen in Chilisauce (sollten neben den Kidneybohnen zu finden sein) 1 Dose Mais 2 Zwiebeln 3 Paprika 2 Chilischoten 1 Knoblauchzehe/li> 750 Gramm Hackfleisch (ich nehme immer Halb Rind/Halb Schwein) ca. 500ml Gemüsebrühe etwas weiterlesen Chili con Carne

Bratäpfel

Die Zutaten: 6 Äpfel, 100g Schinken ,100g Chiabatta,150g Gorgonzola,150g Creme fraiche,Pfeffer,Salz Die Zubereitung: Die Äpfel oben abschneiden und die Kerne herausnehmen. Das Fruchtfleisch  auch herausschneiden und  zerkleinern. Chiabatta,Gorgonzola und Schinken ebenfalls kleinschneiden und zusammen mit dem Fruchtfleisch in eine Schüssel weiterlesen Bratäpfel

Currypfanne

Hier hab ich euch mal eines meiner Lieblingsrezpte aufgeschrieben,dauert einbischen, aber schmeckt super. Machen wir immer Sonntags wenn wir Zeit haben Die Zutaten: Reis, 2 Esslöffel Currypulver, eine Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 600 g Hackfleisch, ein eingeweichtes Brötchen, Salz und Pfeffer, weiterlesen Currypfanne