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Kategorie-Archiv: Leichte Kost

Geflügel-Frikadellen und Kartoffel-Feldsalat mit Kirschtomaten

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Geflügel-Frikadellen und Kartoffel-Feldsalat mit Kirschtomaten © Monika Cartwright

Monika kocht heute: Geflügel-Frikadellen und Kartoffel-Feldsalat mit Kirschtomaten Zutaten (für 4 Portionen): …für die Geflügel-Frikadellen: 400 g Geflügelhackfleisch 2 Zwiebeln 2 Eier 1 Brötchen Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 1/2 Bund Petersilie 2 El Olivenöl …für den Kartoffel-Feldsalat mit Cerry-Tomaten: weiterlesen Geflügel-Frikadellen und Kartoffel-Feldsalat mit Kirschtomaten→

Kartoffeln mit Gurken-Kräuter-Quark dazu Räucherlachs und Meerrettichschmand

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Kartoffeln mit Gurken-Kräuter-Quark dazu Räucherlachs und Meerrettichschmand

Ich koche heute: Kartoffeln mit Gurken-Kräuter-Quark dazu Räucherlachs und Meerrettichschmand Zubereitungszeit: 35 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 1 – 1,5 Kilogramm grosse Kartoffeln 16 Scheiben Räucherlachs 1 Gurke 500 Gramm Quark 1 Knoblauchzehe 1 daumengrosses Stück Meerrettich ½ weiterlesen Kartoffeln mit Gurken-Kräuter-Quark dazu Räucherlachs und Meerrettichschmand→

Currywurst mit Pommes und Sellerie-Karotten-Salat

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Currywurst mit Pommes und Sellerie-Karotten-Salat © Monika Cartwright

Monika kocht heute: Currywurst mit Pommes und Sellerie-Karotten-Salat Zutaten (für 4 Portionen): 1 Zwiebel 3 El Öl 1 Tl Currypulver 1/2 Tl brauner Zucker 1 Tl Tomatenmark 100 ml Orangensaft 1 Dose (425 ml) stückige Tomaten Salz schwarzer Pfeffer, frisch weiterlesen Currywurst mit Pommes und Sellerie-Karotten-Salat→