Ich koche heute: Schnittlauch-Estragon-Senf-Butter Zubereitungszeit: 10 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 150 Gramm Butter: 150 Gramm Butter ½ Bund Schnittlauch 5 Gramm Estragonspitzen Senf Salz & Pfeffer Küchenhelfer Keine Zubereitung… …Vorbereitungen: Butter aus dem Kühlschrank holen, damit Sie Zimmertemperatur annimmt. weiterlesen Schnittlauch-Estragon-Senf-Butter
Monika kocht heute: Salatplatte mit Kräutervinaigrette Zutaten für die Kräutervinaigrette: 1/2 Bund glatte Petersilie 1/4 Bund Schnittlauch 4 Stängel Basilikum 4 El Essig Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 1 Prise Zucker 1 Tl Senf, mittelscharf 5 El Öl Zubereitung: Petersilie, weiterlesen Salatplatte mit Kräutervinaigrette
Ich koche heute: Rigatoni mit vegetarischer Porree-Möhren-Sahne-Sauce Zubereitungszeit: 35 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 500 Gramm Rigatoni Nudeln 2 Stangen Porree 2 Möhren 1 Knoblauchzehe 1 Becher Sahne Gemüsebrühe ½ Bund Schnittlauch Ein kleines Stück Parmesan (50 Gramm) weiterlesen Rigatoni mit vegetarischer Porree-Möhren-Sahne-Sauce
Monika kocht heute: Erdbeer-Mozzarella-Salat Zutaten (für 2 Portionen): 200 g Erdbeeren 2 Kugeln Büffel-Mozzarella (à 125 g) 50 g grüner Pfeffer (Glas) 4 Zweige Kerbel Salz 2 El Balsamico 2 El Olivenöl Zubereitung: Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. weiterlesen Erdbeer-Mozzarella-Salat
Monika kocht heute: Zucchini-Salat Zutaten (für 2 Portionen): 2 Zucchini (à 350 g) 2 Tomaten 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 80 g Pesto alla genovese (Glas) 3 El Essig 3 El Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen ½ Tl Honig 80 weiterlesen Zucchini-Salat