Monika kocht heute: Gemischter Salat mit Putenbrust Zutaten (für 4 Portionen): Je 2 Stiele Dill und glatte Petersilie 200 g Vollmilchjoghurt Saft einer 1/2 Zitrone Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 1 Prise Zucker 400 g Putenfilet 1 El Olivenöl je weiterlesen Gemischter Salat mit Putenbrust
Monika kocht heute: Krabbensalat Zutaten (für 2 Portionen): 2 Gewürzgurken 1 Zwiebel 4 Stiele Kerbel 150 g Nordseekrabben (geschält) Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Saft einer halben Zitrone 1 Apfel Vollkorn-Knäckebrot Zubereitung: Gurken fein würfeln. Zwiebeln pellen und ebenfalls fein weiterlesen Krabbensalat
Monika kocht heute: Winterlicher Salat mit Birnen und Käse Zutaten (für 4 Portionen): 2 – 3 El Walnusskerne 1 kleiner Lollo rosso 75 g Feldsalat 1 Zwiebel 4 El heller Balsamico-Essig 1 – 2 Tl flüssiger Honig Salz schwarzer Pfeffer, weiterlesen Winterlicher Salat mit Birnen und Käse
Monika kocht heute: Tomatensalat Zutaten (für 2 Portionen): 300 g Kirschtomaten 1 gelbe Paprikaschote 1 rote Zwiebel 1 Töpfchen Basilikum 1 Knoblauchzehe 1 El roter Balsamico 1 El Olivenöl 1 Tl Honig Zubereitung: Tomaten waschen und halbieren. Paprikaschote waschen, vierteln, weiterlesen Tomatensalat
Monika kocht heute: Tomaten-Mozzarella-Ciabatta-Salat Zutaten (für 2 Portionen): 150 g Ciabatta vom Vortag 5 El Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen ½ Tl Zucker 2 rote Zwiebeln 1 kg grüne, gelbe, rote und schwarze Tomaten ½ Bund Basilikum 150 g weiterlesen Tomaten-Mozzarella-Ciabatta-Salat