Monika kocht heute: Gemüserösti mit Lachs und Joghurt-Dip Zutaten (für 2 Portionen): 3 große Kartoffeln 1 Zucchini 2 Möhren 2 Eier 1 El Mehl 100 g Sahnejoghurt Currypulver Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Öl zum Braten 1 Limette 50 g weiterlesen Gemüserösti mit Lachs und Joghurt-Dip
Ich backe heute: „Spirelli Napoli“ mit überbackenem Hähnchenbrustfilet Zubereitungszeit: 40 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 4 Hähnchenbrustfilets 500 Gramm Spirelli Pasta 1 Kugel Mozzarella 2 Dosen gehackte Tomaten 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 6 – 7 Zweige Basilikum Olivenöl weiterlesen „Spirelli Napoli“ mit überbackenem Hähnchenbrustfilet
Ich koche heute: Vegetarisch gefüllte Pita-Taschen dazu Gurken-Sahne-Kefir, Kichererbsencreme & Radieschen Zubereitungszeit: 40 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 8 Pita-Taschen 2 Paprika 2 rote Zwiebeln 1 Dose Kichererbsen 1 Gurke 1 Becher Sahne Kefir 1 Knoblauchzehe 1 Bund weiterlesen Vegetarisch gefüllte Pita-Taschen dazu Gurken-Sahne-Kefir, Kichererbsencreme & Radieschen
Ich koche heute: Birnen-Romana-Salat mit Senfdressing und gerösteten Sonnenblumenkernen Zubereitungszeit: 15 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 4 Birnen 4 Romana Salatherzen 50 Gramm Sonnenblumenkerne Honig Essig Senf Olivenöl Salz & Pfeffer Küchenhelfer Keine Zubereitung… …Vorbereitungen: Eine Pfanne ohne weiterlesen Birnen-Romana-Salat mit Senfdressing und gerösteten Sonnenblumenkernen
Ich koche heute: Chicken Ciabatta Sandwich „Italia“ Zubereitungszeit: 30 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 2 Ciabatta (zum Aufbacken) 4 Hähnchenbrustfilets 2 Kugeln Mozzarella 3 – 4 Tomaten 1 Stück Parmesan (50 Gramm) 10 – 12 Zweige frischer Basilikum weiterlesen Chicken Ciabatta Sandwich „Italia“