Gefüllte Ofenkartoffeln

Die Zutaten: 1 kg grose Backkartoffeln 2 EL Pflanzenöl 1 TL Salz 125 g Butter 1 kleine Zwiebel 125 g geriebener Emmentaler Pfeffer frischer Schnittlauch Die Zubereitung: Zuerst den Backofen vorheizen auf180 Grad. Die Kartoffeln mit einer Gabel einstecken und weiterlesen Gefüllte Ofenkartoffeln

Einfacher Kartoffelsalat mit Schinkenwürfeln

Zutaten für 1 große Schüssel: – 1-1,5 kg Kartoffeln (festkochend) – 1 Päckchen Schinkenwürfel, 1 Zwiebel – Öl (z.B. Raps, Olive, Sonnenblume) – Pfeffer, Salz, Kräuter, Essig Zubereitung: 1. Kartoffeln kochen. Zwiebeln würfeln und in etwas Öl glasig braten. 2. weiterlesen Einfacher Kartoffelsalat mit Schinkenwürfeln

Mariniertes Fenchelgemüse

Zutaten für 4 Personen: 3 Knollen Fenchel 2 rote Paprikaschoten etwas Fenchelgrün 100 ml Geflügelbrühe 1 Esslöffel Weißweinessig 1 Teelöffel Zitronensaft 2 Esslöffel Olivenöl 1-2 Esslöffel Kapern oder wenn Sie diese nicht mögen, grüne, eingelegte Pfefferkörner Pfeffer aus der Mühle weiterlesen Mariniertes Fenchelgemüse