Zutaten für 4 Personen: 80g gemahlene Mandeln (oder ungeschälte Mandeln 2x selbst mahlen 20g Butter 2 EL Mehl 800ml Gemüsebrühe 200ml Wasser 2 EL Mandelblättchen 100ml süße Sahne 2 EL Sherry Salz, Pfeffer 6 Zweige Petersilie (alternativ gefriergetrocknet) Zubereitung: Zuerst weiterlesen Mandelcremesuppe
Zutaten für 2 Personen: 250g Weißkohl 1/2 Staude Stangensellerie 4 Möhren 1 rote Paprika 1/2 Stange Porree 1 EL Öl 800ml Gemüsebrühe 10 Cocktail-Tomaten Salz, Pfeffer frische Petersilie Zubereitung: Zunächst das Gemüse (Möhren, Porree, Paprika, Sellerie, Kohl) waschen und in weiterlesen Bunte Gemüsesuppe
Zutaten für 10-15 Personen 1kg Gyros (fertig gewürzt vom Fleischer) 4 Paprikas 800 bis 1000ml Zigeunersauce 1 Liter Wasser 2 Dosen Mais 1/2 Flasche Chilisauce 1 Liter Sahne 2 x Zwiebelsuppe (MaggiFix) Vorbereitung Das Gyrosfleich kross anbraten. Danach die Sahne weiterlesen Gyrossuppe – Partysuppe
Zutaten für 2 Personen: 200g Kartoffeln 150g Lauch 1 Zwiebel 1/2 L Brühe Sahne Schnittlauch (frisch) 1 Bund Petersilie Salz, Peffer, Muskat Zubereitung: Zunächst die Kartoffeln und die Zwiebel