Ich koche heute: Cremige Süßkartoffelsuppe “Asia” Zubereitungszeit: 45 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 4 Süßkartoffeln 4 Möhren 1 Chilischote 2 Zwiebeln 2 Dosen Kokosmilch 1 Liter Gemüsebrühe 1 Stück Ingwer (ca. 10 Gramm) 2 Zitronengras ca. 10 Zweige weiterlesen Cremige Süßkartoffelsuppe „Asia“
Monika kocht heute: Japanische Misosuppe Zutaten (für 4 Portionen): 2 Hähnchenbrustfilets (à 200 g) 1 Stck. Ingwer (30 g) 1 El Sesamöl 4 El Teriyaki-Sauce 4 Frühlingszwiebeln 2 El Sesam Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 1 l Hühnerbrühe (Bio-Würfel oder weiterlesen Japanische Misosuppe
Ich koche heute: Scharfe Möhren-Porree-Suppe garniert mit Kürbiskernen Zubereitungszeit: 40 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Portionen: 12 – 15 Möhren 2 Stangen Porree 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Chilischote 2 Kartoffeln 1 Becher Cremè Fraîche Gemüsebrühe 40 Gramm Kürbiskerne weiterlesen Scharfe Möhren-Porree-Suppe garniert mit Kürbiskernen
Monika kocht heute: Schweinefilet mit Zucchininudeln Zutaten (für 2 Portionen): 300 g Schweinefilet 1 Zucchini 1 Knoblauchzehe 4 Zweige Thymian 1 El Olivenöl zum Braten Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 300 ml Hühner- oder Gemüsebrühe Zubereitung: Schweinefilet trocken tupfen und weiterlesen Schweinefilet mit Zucchininudeln
Monika kocht heute: Serbische Bohnensuppe Zutaten (für 4 Portionen): 300 g weiße Bohnen 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 3 Lorbeerblätter Salz 300 g geräucherte Schweinsrippe 1 Schalotte 200 g Räucherspeck 1 rote Paprikaschote 1 grüne Paprikaschote 250 g Tomaten 2 Kartoffeln weiterlesen Serbische Bohnensuppe