Ich koche heute: Vegetarische Paprika-Mais-Quesadillas mit Tomatensalsa Zubereitungszeit: 60 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: …für die Tortilla-Wraps: 500 Gramm Mehl 250 Milliliter Wasser Olivenöl 1 Teelöffel Salz Mehl für die Arbeitsfläche …weitere Zutaten: 1 Dose Mais 2 Paprika weiterlesen Vegetarische Paprika-Mais-Quesadillas mit Tomatensalsa
Ich koche heute: Vegetarisches Grillkäse-Sandwich mit Rucola, Aubergine, Paprika & Avocadocreme Zubereitungszeit: 40 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 1 Fladenbrot 2 Paprika 2 Aubergine 1 reife Avocado 50 Gramm Rucola 4 Grillkäse (je ~100 Gramm) 1 Zitrone ½ weiterlesen Vegetarisches Grillkäse-Sandwich mit Rucola, Aubergine, Paprika & Avocadocreme
Ich koche heute: „Spaghetti con Funghi“ in Crème-Fraîche-Zitronen-Sauce Zubereitungszeit: 30 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 500 Gramm Spaghetti 400 Gramm Champignons 1 Zitrone 1 Becher Crème Fraîche 2 Knoblauchzehen 2 – 3 Zweige Thymian 3 – 4 Zweige weiterlesen „Spaghetti con Funghi“ in Crème-Fraîche-Zitronen-Sauce
Ich koche heute: Krosse Ricotta Tortellini in Zucchini-Schinken-Sahne-Sauce Zubereitungszeit: 35 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 800 Gramm Ricotta Tortellini (Kühlregal) 2 Zucchinis 2 Zwiebeln ½ Zitrone 2 Knoblauchzehen 200 Gramm Speckwürfel 1 Becher Sahne ½ Bund Schnittlauch Gemüsebrühe weiterlesen Krosse Ricotta Tortellini in Zucchini-Schinken-Sahne-Sauce
Monika kocht heute: Gnocchi mit Gorgonzola-Soße und Weintrauben Zutaten (für 4 Portionen): 1 kg frische Gnocchi (Kühlregal) 3 Zwiebeln 1 rote Chilischote 2 El Olivenöl 350 ml Weisswein 175 g Gorgonzola 1 El eingelegter grüner Pfeffer Salz 1 Prise Zucker weiterlesen Gnocchi mit Gorgonzola-Soße und Weintrauben