Ich koche heute: Selbstgemachte Pizzabrötchen Zubereitungszeit: 60 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für ca. 40 Pizzabrötchen: 500 Gramm Mehl 250 Milliliter lauwarmes Wasser 1 Würfel Hefe 2 Esslöffel Zucker 1 – 2 Teelöffel Salz Olivenöl Küchenhelfer Küchenmaschine Evtl. Pizzastein Zubereitung… …Vorbereitungen weiterlesen Selbstgemachte Pizzabrötchen
Monika kocht heute: Spaghetti-Nester Zutaten (für 4 Portionen): 250 g Spaghetti Salz 2 Tomaten 1 rote Chilischote 150 g Mozzarella 1 Knoblauchzehe 3 Eier 150 g Schlagsahne Pfeffer, frisch gemahlen Muskatnuss, frisch gerieben Zubereitung: Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser lt. weiterlesen Spaghetti-Nester
Ich koche heute: Reibeplätzchen/Reibekuchen mit selbstgemachtem Apfelmus Zubereitungszeit: 60 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen (12 – 15 Reibeplätzchen): 2 Kilogramm Kartoffeln 3 Möhren 2 Zwiebeln 3 Eier 75 – 100 Gramm Maismehl (oder normales Mehl) 1 Kilogramm Äpfel weiterlesen Reibeplätzchen/Reibekuchen mit selbstgemachtem Apfelmus
Ich koche heute: Scharfe Möhren-Porree-Suppe garniert mit Kürbiskernen Zubereitungszeit: 40 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Portionen: 12 – 15 Möhren 2 Stangen Porree 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Chilischote 2 Kartoffeln 1 Becher Cremè Fraîche Gemüsebrühe 40 Gramm Kürbiskerne weiterlesen Scharfe Möhren-Porree-Suppe garniert mit Kürbiskernen
Ich koche heute: Vegetarische Paella Reispfanne Zubereitungszeit: 45 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Portionen: 400 Gramm Paella Reis 4 Tomaten 3 Paprika 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 6 – 7 Zweige Petersilie 1 grossen Becher Joghurt Gemüsebrühe 1 Teelöffel Kurkuma weiterlesen Vegetarische Paella Reispfanne