Ich koche heute: Scharfes Spinat-Walnuss-Pesto Zubereitungszeit: 10 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 1 Glas Pesto: 150 Gramm frischer Blattspinat 1 Knoblauchzehe 3 – 4 Zweige frische Petersilie 1 kleine Chilischote 30 Gramm Walnüsse 30 Gramm geriebenen Hartkäse (bspw. Parmesan) ½ weiterlesen Scharfes Spinat-Walnuss-Pesto
Ich koche heute: Risoni-Pasta Risotto mit Kürbiswürfeln Zubereitungszeit: 40 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 1 Hokkaidokürbis 500 Gramm Risoni Pasta (Orzo) 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Zitrone 10 Zweige frischer Salbei Cayenne Pfeffer Gemüsebrühe Frischer Parmesan (75 Gramm) weiterlesen Risoni-Pasta Risotto mit Kürbiswürfeln
Ich koche heute: Krosse Spätzle mit Chili-Tomaten-Sahne-Sauce Zubereitungszeit: 35 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 1 Kilogramm Spätzle (aus dem Kühlregal) 250 Gramm Cerry Tomaten 150 Gramm getrocknete Tomaten 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Chilischote 1 Becher Sahne Frischer weiterlesen Krosse Spätzle mit Chili-Tomaten-Sahne-Sauce
Ich koche heute: Champignon-Gnocchi-Pfanne Zubereitungszeit: 30 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 1 Kilogramm Gnocchi 400 Gramm Champignons 1 Zitrone 1 Becher Sahne 2 Knoblauchzehen 5 Zweige frischer Thymian 5 Zweige frische Petersilie Ein Stück frischer Parmesan (50 Gramm) weiterlesen Champignon-Gnocchi-Pfanne
Ich koche heute: Fladenbrotpizza dazu selbstgemachter Tzatziki (Vegetarisch) Zubereitungszeit: 30 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 1 Fladenbrot 2 Tomaten 1 Paprika 1 rote Zwiebel 150 Gramm Fetakäse/Hirtenkäse 150 Gramm griechischer Sahnejoghurt 150 Gramm Sahnequark 1 Gurke Essig 1 weiterlesen Fladenbrotpizza dazu selbstgemachter Tzatziki (Vegetarisch)