Zutaten für 4 Personen: Circa 100 Gramm verschiedenes Gemüse nach Wahl (Möhren, Zucchini etc.) eine Hand voll Mais & 3-4 Champignons (klein gehackt) 2 Eier 50 Gramm Quark 1 Tasse Milch 3 alte Brötchen (mit der Hand zerbröseln) oder wahlweise weiterlesen Gemüseburger mit Reis und Currysauce (Vegetarisch)
Zutaten für ein Bananenbrot 250g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 1 Prise Salz 125 Gramm Butter 180 Gramm brauner Zucker 2 Bananen 2 Eier ein wenig Magarine oder Butter zum einfetten der Backform 1 Brotbackform Zubereitung: Zunächst heizen wir den Backofen weiterlesen Bananenbrot
Zutaten für 4 Personen: 8 Orangen ca. 100 Gramm Nüsse (Walnüsse/Haselnüsse oder auch Cashewkerne) 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Dill 1 Becher Schlagsahne 1 kleiner Kopf Eisbergsalat Salz Pfeffer 2 Esslöffel Zitronensaft 1 Esslöffel mittelscharfer Senf Zubereitung: Zunächst die Orangen weiterlesen Frischer Orangensalat mit Nusssauce (Sommerlich/Lecker)
Die Zutaten: 4 sehr grosse Kartoffeln, 150 g Schlagsahne, geriebener Parmesan, Basilikum,Pinienkerne, 1 EL Zitronensaft, 150 ml Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer Die Zubereitung: Zuerst den Backofen vorheizen (auf 190 Grad). Nun die Kartoffeln waschen, mehrmals mit einer Gabel einstechen und weiterlesen Pestokartoffeln
Die Zutaten: 700 g Kartoffeln, 1 Esslöffel Olivenöl, Basilikumblätter, 150 ml Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, 1 Knoblauchzehe, 2 Fleischtomaten, 2 Porreestangen Die Zubereitung: Zuerst den Backofen vorheizen auf 180 Grad. Dann eine grosse Auflaufform einfetten. Die Kartoffeln abkochen und in Scheiben weiterlesen Kartoffel-und-Gemüse-Auflauf