Total einfach und vegetarisch…. hmmm lecker! Zutaten: 400 g Mini-Strauchtomaten Salz 200 g Fetakäse Basilikum aus dem Topf 2 Essl. Olivenöl extra vergine Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Aus den Tomaten den Stielansatz entfernen. Anschliessend oben den „Deckel“ abschneiden und weiterlesen Gefüllte Ministrauchtomaten
Die Zutaten für 4 Personen: 250 g braune Champignons 3 Stauden Chicorèe 150 g Schafskäse Zitronensaft von einer halben Zitrone 1 Esslöffel Rotweinessig 1 kleine Zwiebel 1 Teelöffel Thymian 1 Esslöffel Petersilie Olivenöl Pfeffer Salz Zubereitung: Die Champignons unter fließendem weiterlesen Chicorèe-Champignon-Pfanne
Zutaten für 4 Personen: 3 Knollen Fenchel 2 rote Paprikaschoten etwas Fenchelgrün 100 ml Geflügelbrühe 1 Esslöffel Weißweinessig 1 Teelöffel Zitronensaft 2 Esslöffel Olivenöl 1-2 Esslöffel Kapern oder wenn Sie diese nicht mögen, grüne, eingelegte Pfefferkörner Pfeffer aus der Mühle weiterlesen Mariniertes Fenchelgemüse
Zutaten für 4 Personen: 8 Scheiben Roggenbrot (2 Scheiben je Person) 8 kleine Möhren 150 g saure Sahne 200 g Edamerkäse 2 Zwiebel Thymian, Pfeffer, Salz, Pflanzenöl, edelsüßer Paprika Basilikumblätter Die Möhren putzen, waschen und in sehr feine Scheiben schneiden. weiterlesen Möhrenbrote
Zutaten für 4 Personen: 400 Weizenmehl 400 ml Milch 2 Paketen Würzspinat gefroren oder Blattspinat gehackt (je 450g) 400 g Fetakäse 6 Eier 1 Knoblauchzehe gepreßt Salz, Pfeffer, Muskat, Butterschmalz Zubereitung: Den Spinat auftauen. Das Mehl mit der Milch