Monika kocht heute: Schinken-Käse-Teigtaschen Zutaten (für 4 Portionen): 1 Pck. Strudelteigblätter (250 g) 50 g Walnusskerne 3 Scheiben Katenschinken 100 g Edelpilzkäse 3 Stiele Petersilie 100 g Crème fraîche Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 2 El Butter einige Salatblätter Backpapier weiterlesen Schinken-Käse-Teigtaschen
Ich koche heute: Lasagne „Tricolore“ mit Blattspinat, Ricotta und selbstgemachten Nudelplatten Zubereitungszeit: 3 Stunden (inklusive Nudelteigherstellung) Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: …für den Nudelteig: 250 Gramm Hartweizengriess 2 Eier ½ Teelöffel Salz 1 Esslöffel Olivenöl (optional) Mehl für die weiterlesen Lasagne „Tricolore“ mit Blattspinat, Ricotta und selbstgemachten Nudelplatten
Ich koche heute: Vegetarische Paprika-Mais-Quesadillas mit Tomatensalsa Zubereitungszeit: 60 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: …für die Tortilla-Wraps: 500 Gramm Mehl 250 Milliliter Wasser Olivenöl 1 Teelöffel Salz Mehl für die Arbeitsfläche …weitere Zutaten: 1 Dose Mais 2 Paprika weiterlesen Vegetarische Paprika-Mais-Quesadillas mit Tomatensalsa
Monika kocht heute: Gebackene Eier mit Sahnelauch Zubereitung (für 2 Portionen): 60 g gesalzene Butter 2 Stangen Lauch 3 El Schlagsahne Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Muskatnuss, frisch gerieben 4 Eier rosa Pfefferbeeren, zerstoßen Zubereitung: Backofen auf 190° vorheizen. Backförmchen weiterlesen Gebackene Eier mit Sahnelauch
Monika kocht heute: Eierkuchen mit Tomaten und Räucherlachs Zutaten (für 4 Portionen): 6 große Eier 3 El Naturjoghurt Salz Pfeffer aus der Mühle 10 Kirschtomaten 150 g geräucherter Lachs in Scheiben 1/2 Bund Schnittlauch 5 El Olivenöl Zubereitung: Eier, Joghurt, weiterlesen Eierkuchen mit Tomaten und Räucherlachs