Monika kocht heute: Orientalisch? Tausend und eine Nacht? Persischer Eintopf Zutaten (für 4 Portionen): 600 g Lammfleisch 2 Zwiebeln 500 g Blackeyed peas 1 Tl Kurkuma 1 Bund glatte Petersilie 1 Tl Bockshornklee (Reformhaus) schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen abgeriebene Schale weiterlesen Persischer Eintopf
Monika kocht heute: Türkische Reisnudeln mit Lammragout Zutaten (für 4 Portionen): 400 g Lammfleisch 250 g Lauch 200 g säuerliche Äpfel 2 rote Zwiebeln 1 kl. Stück Ingwer 1 Knoblauchzehe 1 rote Chilischote 4 El Olivenöl zum Braten 2 El weiterlesen Türkische Reisnudeln mit Lammragout
Ich koche heute: Lammsteaks in Rosmarin-Knoblauch-Marinade dazu Röstzwiebel-Kartoffelstampf und Parmesan-Zucchinischeiben Zubereitungszeit: 50 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 4 Lammhüftsteaks (je 125-150 Gramm) 1 Kilogramm Kartoffeln 2 Zucchini 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Zweige Rosmarin 50 Gramm Parmesan ¼ weiterlesen Lammsteaks in Rosmarin-Knoblauch-Marinade dazu Röstzwiebel-Kartoffelstampf und Parmesan-Zucchinischeiben