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Kategorie-Archiv: Mittagessen Rezepte

Im Ofen gegarte Putenbrust mit selbstgemachten Pommes, feurigem Zucchinigemüse & Sweet-Chili-Schmand

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Im Ofen gegarte Putenbrust mit selbstgemachten Pommes, feurigem Zucchinigemüse & Sweet-Chili-Schmand

Ich koche heute: Im Ofen gegarte Putenbrust mit selbstgemachten Pommes, feurigem Zucchinigemüse & Sweet-Chili-Schmand Zubereitungszeit: 50 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 4 Putenbruststeaks (je 150 – 200 Gramm) 1 Kilogramm Kartoffeln 2 Zucchinis 1 rote Chilischote 1 Becher weiterlesen Im Ofen gegarte Putenbrust mit selbstgemachten Pommes, feurigem Zucchinigemüse & Sweet-Chili-Schmand→

Asiatische Suppe mit Schweinefleisch

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Asiatische Suppe mit Schweinefleisch © Monika Cartwright

Monika kocht heute: Asiatische Suppe mit Schweinefleisch Zutaten (für 4 Portionen): 150 g Schweinefilet 1 rote Paprikaschote 100 g Bambussprossen (Glas) 1/2 Stange Lauch 4 getr. Mu Err Pilze 20 g Glasnudeln 2 El Sonnenblumenöl 2 El Speisestärke 2 El weiterlesen Asiatische Suppe mit Schweinefleisch→

Garnelensuppe auf thailändische Art

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Garnelensuppe auf thailändische Art © Monika Cartwright

Monika kocht heute: Garnelensuppe auf thailändische Art Zutaten (für 4 Portionen): 16 ganze Garnelen 2 Knoblauchzehen 2 cm frischer Ingwer 1 Stängel Zitronengras 3 El Öl 1 Limette 400 ml Hühnerbrühe (Bio-Würfel oder selbstgemacht) 200 g Pak-Choi 2 El Fischsauce weiterlesen Garnelensuppe auf thailändische Art→

Lachsforellenfilets mit dicken Bohnen

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Lachsforellenfilets mit dicken Bohnen © Monika Cartwright

Monika kocht heute: Lachsforellenfilets mit dicken Bohnen Zutaten (für 2 Portionen): 1 kg dicke Bohnen (oder TK-grüne Bohnen) 4 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon) 1 rote Zwiebel 1 Tl Mehl 2 El Mehl 2 El Weisswein 50 ml Gemüsebrühe (Bio-Würfel) Salz schwarzer weiterlesen Lachsforellenfilets mit dicken Bohnen→