Melonen-Schinken-Röllchen

Zutaten für 4 Personen: 1 kleine Netzmelone (z.B. Kantalub) 1 Bund Schnittlauch (alternativ gefriergetrocknet) 12 Scheiben luftgetrockneter Schinken Zubereitung: Als erstes werden die Melonenhälften entkernt und geschält. Das Fruchtfleisch wird in dünne Streifen geschnitten. Davon 24 Streifen raussuchen und den weiterlesen Melonen-Schinken-Röllchen