Monika kocht heute: Puten-Shrimp-Wraps Zutaten: 6 Wraps (TK) 1 rote Paprikaschote ½ Bund Frühlingszwiebeln 1 Nektarine (lt. Enkel weglassen) 1 kl. Dose Mais 6 Salatblätter (Mini-Romana oder Salatherzen) 200 g Kräuterquark 1 Tl Currypulver 400 g Putenbrustfilet 2 El Olivenöl weiterlesen Puten-Shrimp-Wraps
Monika kocht heute: Seehecht-Pies Zutaten (für 2 ofenfeste Formen à 14 cm): 600 g Kartoffeln, mehligkochend Salz 4 Eier 1 Zwiebel 1 El Butter und Butter für die Formen 150 g Schlagsahne 1 Tl scharfer Senf 100 g geriebener Cheddar weiterlesen Seehecht-Pies
Monika kocht heute: Putenrollbraten Zutaten (für 4 – 6 Portionen): 1 kg Putenbrust Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Paprikapulver, edelsüß 1 El Senf 1 Tl Kräuter der Provence 1 El Balsamico 2 El Öl zum Braten 6 Schalotten 2 Karotten weiterlesen Putenrollbraten
Monika backt heute: Schokoladenkuchen im Glas Zutaten (für 3 Gläser à 1/4 l Inhalt): 100 g Blockschokolade 3 El Schlagsahne 100 g weiche Butter 3 Eier 100 g Zucker 200 g gem. Mandeln Öl für die Gläser 2 Tl Kakao weiterlesen Schokoladenkuchen im Glas
Monika kocht heute: Rosenkohlsuppe Zutaten (für 4 Portionen): 400 g Rosenkohl 250 g Kartoffeln, mehlig kochend 1 Zwiebel 1 El Butter Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 1 l Gemüsebrühe 200 g Schlagsahne 50 g durchwachsener Speck 1 El Öl zum weiterlesen Rosenkohlsuppe