Bananenmuffins mit Schokodrops

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Nicht jedermann’s Sache… ich finde sie super lecker und sie schmecken durch die Bananen auch richtig saftig.

Zutaten für ca. 12 Muffins:
150g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
150g Zucker
2 Eier
6 EL Milch
150g zerlassene Butter
2 kleine, reife Bananen
Schokodrops


Zubereitung:

1. Mehl, Backpulver, Salz und Zucker mischen.
2. Eier schaumig rühren und dazu geben.
3. Milch und Butter dazugeben und verrühren.
4. Bananen mit der Gabel zerdrücken untermischen.
5. Schokodrops dazu geben.
6. Teigmasse auf Muffinförmchen aufteilen

Bei 200 Grad ca. 20 Min. backen.

Guten Appetit 😉


 

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