Ich backe heute: Himbeer-Sahne-Torte Zubereitungszeit: 210 Minuten (inkl. Kühlzeit) Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 1 Himbeer-Sahne-Torte: 200 Gramm Löffelbiskuits 100 Gramm Butter 1 Becher Sahne 500 Gramm Himbeerjoghurt 8 Blatt Gelatine 50 Gramm Puderzucker 1 Zitrone 1 Päckchen Vanillezucker ½ Glas Continue reading Himbeer-Sahne-Torte
Ich backe heute: Champignon-Risoni-Pasta dazu Tomaten-Petersilien-Salat Zubereitungszeit: 40 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 500 Gramm Risoni-Pasta (Orzo) 400 Gramm Champignons 8 Scheiben Frühstücksspeck/Bacon 3 Zweige Rosmarin 2 Knoblauchzehen 2 Zwiebeln 1 Becher Sahne
Monika kocht heute: Erdbeer-Mozzarella-Salat Zutaten (für 2 Portionen): 200 g Erdbeeren 2 Kugeln Büffel-Mozzarella (à 125 g) 50 g grüner Pfeffer (Glas) 4 Zweige Kerbel Salz 2 El Balsamico 2 El Olivenöl Zubereitung: Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Continue reading Erdbeer-Mozzarella-Salat
Monika kocht heute: Zucchini-Salat Zutaten (für 2 Portionen): 2 Zucchini (à 350 g) 2 Tomaten 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 80 g Pesto alla genovese (Glas) 3 El Essig 3 El Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen ½ Tl Honig 80 Continue reading Zucchini-Salat
Monika kocht heute: Gemischter Salat mit Putenbrust Zutaten (für 4 Portionen): Je 2 Stiele Dill und glatte Petersilie 200 g Vollmilchjoghurt Saft einer 1/2 Zitrone Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 1 Prise Zucker 400 g Putenfilet 1 El Olivenöl je Continue reading Gemischter Salat mit Putenbrust