Kartoffel-und-Gemüse-Auflauf

Die Zutaten: 700 g Kartoffeln, 1 Esslöffel Olivenöl, Basilikumblätter, 150 ml Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, 1 Knoblauchzehe, 2 Fleischtomaten, 2 Porreestangen Die Zubereitung: Zuerst den Backofen vorheizen auf 180 Grad. Dann eine grosse Auflaufform einfetten. Die Kartoffeln abkochen und in Scheiben Continue reading Kartoffel-und-Gemüse-Auflauf

Gefüllte Ofenkartoffeln

Die Zutaten: 1 kg grose Backkartoffeln 2 EL Pflanzenöl 1 TL Salz 125 g Butter 1 kleine Zwiebel 125 g geriebener Emmentaler Pfeffer frischer Schnittlauch Die Zubereitung: Zuerst den Backofen vorheizen auf180 Grad. Die Kartoffeln mit einer Gabel einstecken und Continue reading Gefüllte Ofenkartoffeln

Bratäpfel

Die Zutaten: 6 Äpfel, 100g Schinken ,100g Chiabatta,150g Gorgonzola,150g Creme fraiche,Pfeffer,Salz Die Zubereitung: Die Äpfel oben abschneiden und die Kerne herausnehmen. Das Fruchtfleisch  auch herausschneiden und  zerkleinern. Chiabatta,Gorgonzola und Schinken ebenfalls kleinschneiden und zusammen mit dem Fruchtfleisch in eine Schüssel Continue reading Bratäpfel