Kräutereier mit Räucherlachs und Forellenkaviar

Kräutereier mit Räucherlachs und Forellenkaviar © Monika Cartwright

Monika kocht heute: Kräutereier mit Räucherlachs und Forellenkaviar Zutaten (für 2 Portionen): 2 Minicocotte-Förmchen (Inhalt 100 Milliliter) 4 Eier 2 Scheiben Vollkorntoast 2 Schalotten 100 Gramm Räucherlachs 2 Esslöffel Milch ½ Bund Petersilie ½ Bund Schnittlauch 1 Esslöffel Butter 100 Continue reading Kräutereier mit Räucherlachs und Forellenkaviar

Kartoffelrösti mit Räucherlachs und Apfelmeerrettich

Kartoffelrösti mit Räucherlachs und Apfelmeerrettich © Monika Cartwright

Monika kocht heute: Kartoffelrösti mit Räucherlachs und Apfelmeerrettich Zutaten (für 4 Portionen): …für die Rösti: 1 kg Kartoffeln, mehlig kochend 2 El Mehl 2 Eier 1 Tl Salz 1 große Zwiebel 4 El Schweine- oder Butterschmalz 250 g Räucherlachs 2 Continue reading Kartoffelrösti mit Räucherlachs und Apfelmeerrettich

Kartoffeln mit Gurken-Kräuter-Quark dazu Räucherlachs und Meerrettichschmand

Kartoffeln mit Gurken-Kräuter-Quark dazu Räucherlachs und Meerrettichschmand

Ich koche heute: Kartoffeln mit Gurken-Kräuter-Quark dazu Räucherlachs und Meerrettichschmand Zubereitungszeit: 35 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 1 – 1,5 Kilogramm grosse Kartoffeln 16 Scheiben Räucherlachs 1 Gurke 500 Gramm Quark 1 Knoblauchzehe 1 daumengrosses Stück Meerrettich ½ Continue reading Kartoffeln mit Gurken-Kräuter-Quark dazu Räucherlachs und Meerrettichschmand

Eierkuchen mit Tomaten und Räucherlachs

Eierkuchen mit Tomaten und Räucherlachs © Monika Cartwright

Monika kocht heute: Eierkuchen mit Tomaten und Räucherlachs Zutaten (für 4 Portionen): 6 große Eier 3 El Naturjoghurt Salz Pfeffer aus der Mühle 10 Kirschtomaten 150 g geräucherter Lachs in Scheiben 1/2 Bund Schnittlauch 5 El Olivenöl Zubereitung: Eier, Joghurt, Continue reading Eierkuchen mit Tomaten und Räucherlachs