Monika kocht heute: Tortilla-Chips-Hack-Auflauf Zutaten (für 4 Portionen): 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 rote und 1 gelbe Paprikaschote 400 g Hackfleisch, gemischt 2 El Olivenöl 1 El Tomatenmark 1 Dose Mais (425 ml) 1 Dose (450 ml) stückige Tomaten Salz Continue reading Tortilla-Chips-Hack-Auflauf
Monika kocht heute: Hack-Lauch-Mini-Quiches Zutaten (für 1 Muffin-Blech, 12 Stück oder 1 Maxi-Muffin-Blech, 6 Stück): 250 g Mehl 120 Butter Fett für das Muffin-Blech 1 Ei Salz (oder fertigen Mürbeteig aus dem Kühlregal) 300 g Hackfleisch, gemischt 2 Stangen Lauch Continue reading Hack-Lauch-Mini-Quiches
Ich koche heute: Chili-Cheese-Burger mit selbstgemachter Käsesauce dazu Zwiebelringe Zubereitungszeit: 60 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: …für den Chili-Cheese-Burger: 500 Gramm Rindergehacktes 4 grosse Sesam-Buns 150 Gramm geriebenen Käse (Cheddar) 2 Zwiebeln 250 – 300 Milliliter Milch 1 Continue reading Chili-Cheese-Burger mit selbstgemachter Käsesauce dazu Zwiebelringe
Monika kocht heute: Arabischer Linsen-Kürbis-Topf Zutaten (für 4 Portionen): 200 g Pardina-Linsen 1 Hokkaido-Kürbis (ca. 750 g) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 4 Stiele Majoran 4 El Öl 1 rote Chilischote 400 g Rinderhack 2 El Semmelbrösel 1 Ei Salz schwarzer Continue reading Arabischer Linsen-Kürbis-Topf
Ich koche heute: Penne Bolognese Zubereitungszeit: 40 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 1 Kilogramm Penne 500 Gramm Rinder-Hackfleisch 3 Möhren 2 Stangensellerie 2 Zwiebeln Frische Petersilie (circa 15 Gramm) 3 – 4 Esslöffel Tomatenmark 1 Dose gehackte Tomaten Continue reading Penne Bolognese