Ich koche heute: Kross gebratene Käse-Tortellini an Zucchini-Tomaten-Sahnesauce Zubereitungszeit: 30 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 2 Packungen Käse-Tortellini (aus dem Kühlregal) 2 Becher Sahne 2 Tomaten 2 Zucchini 2 Zwiebeln Ein Stück Parmesan (50 Gramm) 5 – 6 Continue reading Kross gebratene Käse-Tortellini an Zucchini-Tomaten-Sahnesauce
Ich koche heute: Tortilla-Sandwich mit scharfer Guacamole Zubereitungszeit: 20 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 8 Scheiben Sandwich-Toast 150 Gramm geriebener Gouda 2 Tomaten 1 rote Zwiebel 4 Hände Tortilla-Chips 2 reife Avocados 1 Chilischote 1 Limette Butter Olivenöl Continue reading Tortilla-Sandwich mit scharfer Guacamole
Ich koche heute: „Matsaman“ (Massaman) Curry mit Putenbrust auf Basmatireis dazu Limettenjoghurt Zubereitungszeit: 40 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 500 Gramm Putenbrust 400 Gramm Basmatireis 500 Milliliter Kokosmilch 500 Gramm Champignons 1 Päckchen Matsaman (Massaman) Curry Paste (gibt Continue reading „Matsaman“ (Massaman) Curry mit Putenbrust auf Basmatireis dazu Limettenjoghurt
Ich koche heute: Flammkuchen mit Porree und Rucola (vom heimischen Pizzastein) Zubereitungszeit: 90 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Flammkuchen: 500 Gramm Mehl Mehl für die Arbeitsfläche 250 Milliliter lauwarmes Wasser Olivenöl Zucker Salz & Pfeffer 20 Gramm frische Hefe Continue reading Flammkuchen mit Porree und Rucola (vom heimischen Pizzastein)
Ich koche heute: Vegetarisch gefüllte Pfannkuchen Zubereitungszeit: 30 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 300 Gramm Mehl 4 Eier 75 Gramm Zucker 250 Milliliter Milch 250 Gramm Champignons 200 Gramm Sojasprossen 1 Zwiebel 2 Möhren 1 Zucchini 1 Paprika Continue reading Vegetarisch gefüllte Pfannkuchen