Monika kocht heute: Salatplatte mit Kräutervinaigrette Zutaten für die Kräutervinaigrette: 1/2 Bund glatte Petersilie 1/4 Bund Schnittlauch 4 Stängel Basilikum 4 El Essig Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 1 Prise Zucker 1 Tl Senf, mittelscharf 5 El Öl Zubereitung: Petersilie, Continue reading Salatplatte mit Kräutervinaigrette
Ich koche heute: Spitzpaprika gefüllt mit Basmatireis, Fetakäse, Poree und Kirschtomaten dazu grüner Salat (Vegetarisch) Zubereitungszeit: 40 – 45 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 4 Spitzpaprika 300 Gramm Basmatireis 200 Gramm Fetakäse 400 Gramm Kirschtomaten 1 Stange Porree Continue reading Spitzpaprika gefüllt mit Basmatireis, Fetakäse, Poree und Kirschtomaten dazu grüner Salat (Vegetarisch)
Ich koche heute: Palatschinken gefüllt mit Auberginen & Tomaten-Ricotta dazu Rucolasalat mit selbstgemachtem Senfdressing und gerösteten Pinienkernen (Vegetarisch) Zubereitungszeit: 45 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 8 Palatschinken (aus dem Kühlregal) 350 Gramm Ricotta 75 Gramm getrocknete Tomaten 1 Continue reading Palatschinken gefüllt mit Auberginen & Tomaten-Ricotta dazu Rucolasalat mit selbstgemachtem Senfdressing und gerösteten Pinienkernen (Vegetarisch)