Frischer Orangensalat mit Nusssauce (Sommerlich/Lecker)

Zutaten für 4 Personen: 8 Orangen ca. 100 Gramm Nüsse (Walnüsse/Haselnüsse oder auch Cashewkerne) 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Dill 1 Becher Schlagsahne 1 kleiner Kopf Eisbergsalat Salz Pfeffer 2 Esslöffel Zitronensaft 1 Esslöffel mittelscharfer Senf Zubereitung: Zunächst die Orangen Continue reading Frischer Orangensalat mit Nusssauce (Sommerlich/Lecker)

Fruchtiger Blattsalat mit Apfel

Zutaten für 4 Personen: 300g gemischten Battsalat 200g Cocktailtomaten 2 Äpfel 1 EL Zitronensaft 6 EL Orangensaft 2 TL mittelscharfer Senf 2 EL Keim-/Sonnenblumenöl Salz Pfeffer Zubereitung: Den Blattsalat putzen und gut abtropfen lassen und falls nötig in mundgerechte Stücke Continue reading Fruchtiger Blattsalat mit Apfel