Ich koche heute: Blumenkohl-Porree-Quiche Zubereitungszeit: 60 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 1 Quiche: 1 Quicheteig (aus dem Kühlregal) 1 Kopf Blumenkohl 1 Stange Porree 8 Scheiben Bacon/Frühstücksspeck 2 Zweige Rosmarin Frischer Schnittlauch (ca. 10 Gramm) 50 – 100 Gramm geriebener weiterlesen Blumenkohl-Porree-Quiche
Monika kocht heute: Spaghetti-Nester Zutaten (für 4 Portionen): 250 g Spaghetti Salz 2 Tomaten 1 rote Chilischote 150 g Mozzarella 1 Knoblauchzehe 3 Eier 150 g Schlagsahne Pfeffer, frisch gemahlen Muskatnuss, frisch gerieben Zubereitung: Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser lt. weiterlesen Spaghetti-Nester
Monika kocht heute: Nudel-Bohnen-Suppe (italienisch) Zutaten (für 4 Portionen): 1 Dose weiße Bohnen (400 g) 3 kleine Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 100 g Frühstücksspeck (Bacon) 1 El Olivenöl 800 ml Gemüsebrühe (Bio-Würfel oder selbstgemacht) 3 kleine Möhren 2 Stiele Salbei Salz weiterlesen Nudel-Bohnen-Suppe (italienisch)
Ich koche heute: Schweinefilet auf rotem Reis dazu Orangensauce Zubereitungszeit: 60 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 600 – 800 Gramm Schweinefilet (am Stück) 300 Gramm roter Reis 2 Orangen 5 Zweige Petersilie Gemüsebrühe Mehl Butter Olivenöl Salz & weiterlesen Schweinefilet auf rotem Reis dazu Orangensauce
Monika kocht heute: Persischer Kartoffelreis mit Hähnchenkeulen Zutaten (für 4 Portionen): 4 Hähnchenkeulen Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Paprikapulver, edelsüß 1 Prise Zucker 6 El Olivenöl 200 g Basmatireis 2 kleine Kartoffeln 75 g Butter 1 Döschen gemahlener Safran 2 weiterlesen Persischer Kartoffelreis mit Hähnchenkeulen