Ich koche heute: Krosse Gnocchi in Champignon-Tomatensauce (Vegetarisch) Zubereitungszeit: 30 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 1 Kilogramm Gnocchi (aus dem Kühlregal) 2 Dosen Tomaten 500 Gramm Champignons 50 Gramm Parmesan 10 Stiele Thymian 1 Zwiebel 1 Hand voll Continue reading Krosse Gnocchi in Champignon-Tomatensauce
Ich backe heute: Waldbeeren-Sahnetorte mit einfachem Keksboden (Kuchen ohne Backen) Zubereitungszeit: 3 Stunden (inkl. Kühlzeit) Unsere Rezeptwertung: Zutaten für eine Waldbeeren-Sahnetorte: 150 Gramm Butter 200 Gramm Butterkekse oder Löffelbiskuits 250 Gramm Sahne 400 Gramm Frischkäse 600 Gramm Waldbeeren aus dem Continue reading Waldbeeren-Sahnetorte
Monika kocht heute: Tajine mit Fisch und Garnelen Zutaten (für 4 Portionen): 600 Gramm Kabeljau 200 Gramm Tintenfischringe 500 Gramm Garnelen ohne Schale 2 Scheiben, abgeriebene Schale und Saft einer halben Zitrone, unbehandelt 2 Knoblauchzehen ½ Bund glatte Petersilie 1 Continue reading Tajine mit Fisch und Garnelen
Monika kocht heute: Erdbeer-Cornflakes-Müsli Zutaten (für 1 Portion): 100 Gramm Erdbeeren 100 Gramm Cornflakes 1 Teelöffel Haselnussblättchen 100 Milliliter Milch 1 Stiel Minze Zubereitung: Haselnussblättchen in einer Pfanne ohne Fett unter Rühren rösten, herausnehmen. Minze waschen, trocken schütteln und die Continue reading Erdbeer-Cornflakes-Müsli
Monika kocht heute: Ras el Hanout selbstgemacht Zutaten (für ein Schraubglas à 250 Milliliter Inhalt): 3 Esslöffel Koriandersamen 2 Esslöffel Kreuzkümmel 2 Esslöffel Kardamomsamen 2 ½ Teelöffel schwarze Pfefferkörner 1 Esslöffel Kurkuma 1 Esslöffel Paprikapulver, edelsüß 1 Esslöffel Ingwerpulver 1 Continue reading Ras el Hanout selbstgemacht