Dieses Rezept lässt viel Freiraum und Fantasie, was die Füllung betrifft. Als Liebhaber von Nuss, mache ich am meistens das folgende Rezept, kann aber beliebig variiert werden, z.B. mit Apfelstückchen oder anderes Obst. Auch die Glasur kann unterschiedlich sein, statt Continue reading LISSI´S Croissants
Zutaten für ein Laib Brot: Insgesamt 1kg Mehl (3/4 Weizenvollkornmehl & 1/4 Roggenmehl) 1 Block Hefe 150-200g Nüsse (je nach Geschmack, am beliebtesten Haselnüsse) 1 Prise Salz 750ml Wasser 250g saure Sahne 1 Klecks Honig Zubereitung Mehl, Hefe, Salz, Honig, Continue reading Nussbrot (Brot mit Nüssen)
Zutaten für 1 Fladenbrot: 300g Mehl 1 TL Salz 20g Hefe 1/8 L Wasser 150g Frischkäse mit Kräuter schwarze Sesam-Samen Zubereitung: Die oben genannten Zutaten zu einem geschmeidigen