Ich koche heute: Schnittlauch-Estragon-Senf-Butter Zubereitungszeit: 10 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 150 Gramm Butter: 150 Gramm Butter ½ Bund Schnittlauch 5 Gramm Estragonspitzen Senf Salz & Pfeffer Küchenhelfer Keine Zubereitung… …Vorbereitungen: Butter aus dem Kühlschrank holen, damit Sie Zimmertemperatur annimmt. Continue reading Schnittlauch-Estragon-Senf-Butter
Ich koche heute: Quiche “Lorraine” Zubereitungszeit: 55 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 1 Quiche: 1 Rolle Quiche Teig aus dem Kühlregal ½ Bund Schnittlauch 200 Gramm Speck 100 Gramm geriebenen Käse (Gouda) 1 Becher Crème Fraîche 1 Becher Sahne 2 Continue reading Quiche “Lorraine”
Monika kocht heute: Flammkuchen Elsässer Art Zutaten (für 4 Portionen): 400 g Mehl 20 g Trockenhefe 1 Tl Salz 1 Prise Zucker 250 ml Wasser, lauwarm 3 El Olivenöl 150 g Bacon oder Schinkenspeck 3 Zwiebeln 1/2 Tl Salz 1/2 Continue reading Flammkuchen Elsässer Art
Ich koche heute: Scharfe Möhren-Porree-Suppe garniert mit Kürbiskernen Zubereitungszeit: 40 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Portionen: 12 – 15 Möhren 2 Stangen Porree 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Chilischote 2 Kartoffeln 1 Becher Cremè Fraîche Gemüsebrühe 40 Gramm Kürbiskerne Continue reading Scharfe Möhren-Porree-Suppe garniert mit Kürbiskernen
Monika kocht heute: Kartoffelsalat mit Ei und Bockwurst (schmeckt Kindern) Zutaten (für 4 Portionen): 1 kg Kartoffeln, festkochend Salz ½ Tl Kümmel 3 Eier 2 Zwiebeln 5 Honig-Cornichons ½ Bund Schnittlauch 250 g Salatcreme (Fertigprodukt) 2 El Vollmilchjoghurt Salz schwarzer Continue reading Kartoffelsalat mit Ei und Bockwurst (schmeckt Kindern)