Monika kocht heute: Erdbeeren mit Pfeffer Zutaten (für 2 Portionen): 500 g Erdbeeren 2 EL Butter 3 EL Vollrohrzucker 4 cl Portwein 1 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 100 g Schlagsahne Zubereitung: Die Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen, die Stielansätze Continue reading Erdbeeren mit Pfeffer
Monika kocht heute: Grießbrei mit Mandelkrokant, Schokolade und Erdbeeren Zutaten (für 4 Portionen): 375 g Erdbeeren 120 g Zucker 40 g Mandelkerne ohne Haut 50 g Schopkolade, zartbitter 1 Vanilleschote 1 l Milch etwas dünn abgeschnittene Schale einer Bio-Zitrone 80 Continue reading Grießbrei mit Mandelkrokant, Schokolade und Erdbeeren
Monika kocht heute: Safran-Quark mit Trauben und Datteln Zutaten (für 2 Portionen): 150 g rote Weintrauben (kernlos) 8 Datteln 1 Msp. Safran 125 g Sahnequark 125 g Schmand 1 Tl Honig Zubereitung: Weintrauben halbieren, einige für Garnitur beiseite legen. Datteln Continue reading Safran-Quark mit Trauben und Datteln
Ich koche heute: Himbeereissouffle Zubereitungszeit: 30 Minuten + mind. 5 Stunden Kühlzeit Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 8 – 10 Portionen: 400 Gramm Sahne 200 Gramm Himbeeren 100 Gramm Zucker 4 Eier 2 Päckchen Vanillezucker Salz Himbeeren für die Garnitur Küchenhelfer Continue reading Himbeereissouffle
Ich backe heute: Erdbeer Biskuitröllchen Zubereitungszeit: 45 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für eine Erdbeer Biskuitröllchen: 4 Eier 100 Gramm Mehl 100 Gramm Zucker 1 Päckchen Vanillezucker ½ Zitrone 1 Glas Erdbeermarmelade oder Erdbeersauce Puderzucker Küchenhelfer Mixer/Küchenmaschine Backpapier Küchentuch Zubereitung… Vorbereitungen: Continue reading Erdbeer Biskuitröllchen