Monika kocht heute: Flammkuchen Elsässer Art Zutaten (für 4 Portionen): 400 g Mehl 20 g Trockenhefe 1 Tl Salz 1 Prise Zucker 250 ml Wasser, lauwarm 3 El Olivenöl 150 g Bacon oder Schinkenspeck 3 Zwiebeln 1/2 Tl Salz 1/2 Continue reading Flammkuchen Elsässer Art
Monika kocht heute: Lauch-Käse-Quiche Zutaten (für 1 Springform 30 cm): …für den Teig: 250 g Mehl 100 g kalte Butter Salz 1 Ei …für den Belag: 3 dünne Stangen Lauch (ca. 300 g) 20 g Butter 50 g Pecorino 150 Continue reading Lauch-Käse-Quiche
Ich koche heute: Pizza Pepperoni Zubereitungszeit: 60 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 500 Gramm Mehl Mehl für die Arbeitsfläche 250 Milliliter lauwarmes Wasser 1 Würfel Hefe bzw. 1 Päckchen Trockenhefe 200 Milliliter passierte Tomaten ½ Zwiebel Oregano 1 Continue reading Pizza Pepperoni
Ich koche heute: Fladenbrotpizza dazu selbstgemachter Tzatziki (Vegetarisch) Zubereitungszeit: 30 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 1 Fladenbrot 2 Tomaten 1 Paprika 1 rote Zwiebel 150 Gramm Fetakäse/Hirtenkäse 150 Gramm griechischer Sahnejoghurt 150 Gramm Sahnequark 1 Gurke Essig 1 Continue reading Fladenbrotpizza dazu selbstgemachter Tzatziki (Vegetarisch)
Ich koche heute: Selbstgemachte Gyrospizza Zubereitungszeit: 75 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 500 Gramm Mehl Mehl für die Arbeitsfläche 250 Milliliter lauwarmes Wasser ½ Würfel Hefe bzw. ½ Päckchen Trockenhefe 200 Milliliter passierte Tomaten 2 Zwiebeln Oregano 2 Continue reading Selbstgemachte Gyrospizza