Monika kocht heute: Erdbeer-Cornflakes-Müsli Zutaten (für 1 Portion): 100 Gramm Erdbeeren 100 Gramm Cornflakes 1 Teelöffel Haselnussblättchen 100 Milliliter Milch 1 Stiel Minze Zubereitung: Haselnussblättchen in einer Pfanne ohne Fett unter Rühren rösten, herausnehmen. Minze waschen, trocken schütteln und die Continue reading Erdbeer-Cornflakes-Müsli
Monika kocht heute: Eier mit Speck und Käse im Glas Zutaten (für 2 Portionen): 1 Esslöffel Butter 1 Schalotte 25 Gramm Speckwürfel ½ rote Chilischote 2 Teelöffel Gorgonzola 2 frische Bio-Eier Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen ½ Bund Schnittlauch 2 Continue reading Eier mit Speck und Käse im Glas
Monika kocht heute: Kräutereier mit Räucherlachs und Forellenkaviar Zutaten (für 2 Portionen): 2 Minicocotte-Förmchen (Inhalt 100 Milliliter) 4 Eier 2 Scheiben Vollkorntoast 2 Schalotten 100 Gramm Räucherlachs 2 Esslöffel Milch ½ Bund Petersilie ½ Bund Schnittlauch 1 Esslöffel Butter 100 Continue reading Kräutereier mit Räucherlachs und Forellenkaviar
Monika kocht heute: Eier-Cocottes mit Parmaschinken und Haselnüssen Zutaten (für 2 Portionen): 2 Mini-Cocotte-Förmchen (Inhalt 100 ml) Butter zum fetten 4 Scheiben Parmaschinken 4 Haselnüsse 2 El Créme fraîche 1 El Walnussöl schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 2 Eier Salz etwas Continue reading Eier-Cocottes mit Parmaschinken und Haselnüssen
Monika kocht heute: Brötchen mit Krabben-Rührei Zutaten (für 2 Portionen): 1 Vollkornbrötchen 50 g Nordseekrabben 4 Radieschen einige Stiele Dill 2 Eier 2 El Milch 1 Tl Butterschmalz Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Zubereitung: Radieschen waschen, putzen und in Scheiben Continue reading Brötchen mit Krabben-Rührei