Hi 🙂 heute habe ich ein richtig tolles ‘herzhaftes’ Frühstück für euch. Perfekt für den Start ins Wochenende. Die Zutaten: 1 Zwiebel, 50 g Kochschinken, Petersilie, 50 g Butter, vier Eier, vier Scheiben Toastbrot, Gewürze Die Zubereitung: Die Zwiebel schälen Continue reading Bauernfrühstück
Zutaten für 4 Personen: 200g Gurken 200g rote Paprika 2 Bund Rucola 400g körniger Frischkäse 2 EL geriebener Meerrettich 300g Bauernbrot Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Gurken und Paprika werden zuerst gewaschen, ggf. geschält und in Scheiben geschnitten. Bei den Tomaten Continue reading Geröstetes Bauernbrot mit Frischkäse
Zutaten für 4 Personen: 8 in Öl eingelegte getrocknete Tomaten (alternativ 6 kleine feste Tomaten, ritzen, kochen, häuten, Kerne und Stiel entfernen, würfeln/in Streifen schneiden) 150g fester Käse 1 Bund frische Kräuter (je nach Geschmack) 2 EL Butter 8 Eier Continue reading Spiegeleier mit Tomaten und Käse
Zutaten für 2 Personen: 200g Zucchini 2 Tomaten 1 Zwiebel 4 Eier 50ml Milch Olivenöl 2 Scheiben Toast oder Brot Salz & Pfeffer Zubereitung: Die Zucchini waschen, die Enden abschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden (am Besten eine runtergeschnittene Schei
Zutaten für 1 Person: 1 Brötchen 2 Salatblätter (Eisbergsalat) 2 Scheiben Lachs (geräuchert) Einige Scheiben Gurke Mayonnaise nach Belieben Pfeffer & Salz 200-300g Joghurt (Naturjoghurt) 1 Obst nach Wunsch (Apfel, Birne, Nektarine, Banane etc.) Zucker Zubereitung: Salat waschen und trocknen. Continue reading Lachs-Brötchen mit Obstjoghurt