Monika kocht heute: Thailändischer Hähnchen-Salat Zutaten (für 2 Portionen): 125 g Glasnudeln 350 g Hähnchenbrustfilet Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 1 El Rapsöl 1 Salatgurke (250 g) 1 Möhre (75 g) 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 1 grüne Chilischote 1/2 Limette Continue reading Thailändischer Hähnchen-Salat
Monika kocht heute: Japanische Misosuppe Zutaten (für 4 Portionen): 2 Hähnchenbrustfilets (à 200 g) 1 Stck. Ingwer (30 g) 1 El Sesamöl 4 El Teriyaki-Sauce 4 Frühlingszwiebeln 2 El Sesam Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 1 l Hühnerbrühe (Bio-Würfel oder Continue reading Japanische Misosuppe
Monika kocht heute: Seafood-Okra-Gumbo Zutaten (für 4 Portionen): 500 g Garnelen, roh, ohne Schale, entdarmt 500 g Okra-Schoten, frisch 2 El Öl 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 grüne Paprikaschote 2 Stangen Sellerie 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 rote Chilischote 1/2 Bund Continue reading Seafood-Okra-Gumbo
Ich koche heute: Chili-Cheese-Burger mit selbstgemachter Käsesauce dazu Zwiebelringe Zubereitungszeit: 60 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: …für den Chili-Cheese-Burger: 500 Gramm Rindergehacktes 4 grosse Sesam-Buns 150 Gramm geriebenen Käse (Cheddar) 2 Zwiebeln 250 – 300 Milliliter Milch 1 Continue reading Chili-Cheese-Burger mit selbstgemachter Käsesauce dazu Zwiebelringe
Ich backe heute: Himbeer-Sahne-Torte Zubereitungszeit: 210 Minuten (inkl. Kühlzeit) Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 1 Himbeer-Sahne-Torte: 200 Gramm Löffelbiskuits 100 Gramm Butter 1 Becher Sahne 500 Gramm Himbeerjoghurt 8 Blatt Gelatine 50 Gramm Puderzucker 1 Zitrone 1 Päckchen Vanillezucker ½ Glas Continue reading Himbeer-Sahne-Torte