Monika kocht heute: Hähnchencurry Zutaten (für 4 Portionen): 400 g Hähnchenbrustfilet 1/2 Sellerieknolle 1 Zwiebel 200 g Reis Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 2 El Öl 1 Tl Mehl 1 gehäufter Tl Currypulver 165 ml Kokosmilch 1 rotschaliger Apfel 1/2 Continue reading Hähnchencurry
Ich koche heute: Selbstgemachter Dürüm/Yufka Döner Zubereitungszeit: 9 Stunden (inklusive Fleisch Marinieren) Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Dürüm/Yufka Döner: 500 Gramm Rindfleisch (alternativ Hähnchen- oder Schweinefleisch) 400 Gramm Mehl 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Tomate ½ Gurke Eisberg- & Krautsalat Continue reading Selbstgemachter Dürüm/Yufka Döner
Ich koche heute: Vegetarisches Grillkäse-Sandwich mit Rucola, Aubergine, Paprika & Avocadocreme Zubereitungszeit: 40 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 1 Fladenbrot 2 Paprika 2 Aubergine 1 reife Avocado 50 Gramm Rucola 4 Grillkäse (je ~100 Gramm) 1 Zitrone ½ Continue reading Vegetarisches Grillkäse-Sandwich mit Rucola, Aubergine, Paprika & Avocadocreme
Monika kocht heute: Tomaten-Omelette Zutaten (für 4 Portionen): 400 g Tomaten 1 kleine rote Paprikaschote 1 El Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Paprikapulver 1 Prise Zucker 4 Eier 2 El Mineralwasser etwas glatte Petersilie zum Garnieren 4 dünne Scheiben Continue reading Tomaten-Omelette
Monika kocht heute: Kartoffelsalat cremig Zutaten (für 4 Portionen): 700 g kleine Kartoffeln, festkochend 1 Ei, hart gekocht 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Glas Salatmayonnaise (250 ml) 1 Tl Paprikapulver, edelsüß Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 1/2 Bund Schnittlauch Zubereitung: Kartoffeln Continue reading Kartoffelsalat cremig